糖尿病少量多餐吃什么
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余瑶 副主任医师 内分泌代谢科
南昌大学第一附属医院三甲
对于糖尿病患者来说，少量多餐是一种很好的饮食策略，有助于控制血糖水平。在选择食物时，应着重选择低糖、富含纤维、有助于控制血糖的食物。具体可参考如下内容：
1、蔬菜：如菠菜、花菜、芹菜等，这些蔬菜富含纤维，且相对不易升高血糖。
2、瘦肉和蛋白质来源：如鸡肉、鱼肉、豆腐等，这些食物有助于补充能量和营养，且相对较为稳定地升高血糖。
3、全谷物食品：如燕麦、糙米等，这些食物富含纤维，有助于控制血糖水平。
4、水果：一些低糖水果如苹果、橙子、柚子等也可以适量摄入。这些水果富含维生素和矿物质，且有助于控制血糖。但需注意，最好在非正餐时间食用水果，并控制好摄入量。
此外，在烹饪时也要注意少油少盐，避免添加过多的糖分和调味品。同时，每餐的摄入量不宜过多，应遵循少量多餐的原则。具体的食物种类和摄入量可能会因个人情况和需求而有所不同，因此建议在营养师或医生的指导下制定个性化的饮食计划。
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