脂肪肝吃什么肉

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问题详情：脂肪肝吃什么肉？

精选回答

季锐 副主任医师 消化内科

山东大学齐鲁医院三甲

脂肪肝患者可以适当吃以下肉类：

1、鱼肉、虾肉等水产品，它们富含丰富的蛋白质，同时富含多种人体必需氨基酸，能促进代谢且不易引起脂肪肝恶化。尤其是鱼肉含有丰富的硒和欧米伽3脂肪酸，有很强的抗氧化能力，可以提高胰岛素分泌量，从而改善血糖代谢。不过要注意烹调方式应清淡少油。

2、鸡胸肉和瘦牛肉，这些食物也含有丰富的蛋白质，并且相对低脂，能够补充身体所需的能量，促进脂肪代谢。此外鸡肉还富含磷脂类物质，对肝脏有益。不过也要控制摄入量，过量摄入会增加脂肪摄入。

此外，脂肪肝患者还应增加蔬菜、水果的摄入量，如芹菜、菠菜等绿叶蔬菜以及猕猴桃、火龙果等富含维生素的水果。这些蔬果有助于促进消化和代谢，对肝脏健康有益。同时应限制高糖、高脂肪食物的摄入，如糖果、油炸食品等。并且要注意均衡饮食，适当进行运动锻炼以增强身体素质。如果脂肪肝病情较重或出现肝功能异常等情况，建议及时就医并遵循医生的建议进行治疗和饮食调整。总之脂肪肝的饮食控制需要根据具体情况而定，建议咨询专业医生或营养师的建议。

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