龙虾尾营养价值和功效

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问题详情：龙虾尾营养价值和功效？

精选回答

杨艳晖 副主任医师 营养科

哈尔滨医科大学附属第二医院三甲

龙虾尾的营养价值和功效丰富。

首先，龙虾尾富含蛋白质，其肉质鲜嫩，易于人体吸收。这种高质量蛋白可以帮助提高机体的抵抗力，促进人体生长发育，特别是对于正在发育的孩子以及手术后的病人具有很好的帮助效果。除此之外，它还有脂肪和多种维生素及微量元素存在，能够为身体补充充足的营养物质。尤其值得一提的是，龙虾尾中的牛磺酸成分丰富，这种物质对于降低血压和血脂有很好的效果。此外，虾青素是一种抗氧化剂，可以有效地抵御自由基的侵害，从而增强免疫力。同时，镁元素也有助于心脏的控制功能并改善心脑血管状况。适量食用龙虾尾可以有效地调节血脂代谢，维持神经肌肉兴奋和多种生理功能正常进行。另外，它还富含钙质和其他微量元素如锌等，有利于身体吸收这些矿物质。这对于保护人体骨骼、促进身体新陈代谢和维持人体神经系统的正常运作都具有积极意义。总的来说，吃龙虾尾不仅能够满足味蕾的需求，还能为身体带来诸多益处。

请注意，尽管龙虾尾的营养价值很高，但也要适量食用以避免造成体内营养成分堆积或者营养单一。而且如果有痛风或痛风倾向的话，请务必避免食用海鲜产品，以免加重病情。如果有任何疑问或需要医学指导，请咨询医生或营养师的建议。

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