蜂蜜过期了还能喝吗

蜂蜜过期后，一般不建议继续食用。虽然蜂蜜是一种天然的食品，其保质期较长，但是如果保存不当或者过期时间过长，蜂蜜可能会发生变质和细菌滋生，对人体健康产生不良影响。

首先，过期的蜂蜜可能会受到细菌、霉菌等微生物的污染，导致蜂蜜变质。食用变质的蜂蜜可能会引起胃肠道不适，如腹痛、腹泻等症状。其次，过期蜂蜜的营养价值可能会降低，其中的活性成分和天然芳香可能逐渐丧失，影响食用口感。此外，蜂蜜中的糖分较高，容易吸收空气中的水分，导致结块或者变得稀薄，这可能也意味着蜂蜜已经失去了部分营养价值或者变质。

因此，为了保证健康和安全，过期的蜂蜜最好不要食用。在食用任何食品之前，都应该先检查其保质期和储存状况，确保其处于良好状态并符合食用安全标准。如果对于食品的保质期和安全性有任何疑问，建议咨询专业人士或丢弃过期食品。

总之，为了保障健康，不建议食用过期的蜂蜜。选择新鲜、在保质期内的蜂蜜，并妥善保存，以确保其营养价值和安全性。