吃狗肉能得狂犬病吗

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问题详情：吃狗肉能得狂犬病吗？

梁明主任医师感染病科

哈尔滨医科大学附属第二医院三甲

吃狗肉本身不会直接让人患上狂犬病。狂犬病是一种由狂犬病毒引起的传染病，主要通过动物咬伤或舔舐破损的皮肤传播给人。狗肉在被烹饪煮熟后，病毒会被彻底杀死，因此食用煮熟的狗肉是安全的。但需要注意以下几点：

1、处理狗肉时的卫生问题：虽然狗肉煮熟后不会传播病毒，但在处理和烹饪狗肉时仍需注意个人卫生和保持环境清洁。狂犬病毒在动物体内存在时，接触其血液和分泌物可能存在一定的感染风险。因此，在处理狗肉时要确保双手清洁，避免直接接触血液和分泌物。

2、狗的来源问题：确保狗来自正规的养殖场所，并且经过了严格的检疫和检验。这样可以确保狗肉的安全性，避免因为来源不明的狗带有病毒而引发感染风险。

3、避免与狂犬病传播有关的活动：在某些地区，某些与狗相关的活动可能增加感染狂犬病的风险，如与流浪狗接触或到野外与野生动物接触。因此，在食用狗肉的同时，要避免这些可能增加感染风险的活动。

总之，吃狗肉不会直接让人患上狂犬病，但在处理和烹饪狗肉时要注意卫生和保持警惕。如果有任何关于狂犬病的疑虑或担忧，建议咨询专业医生或相关卫生部门。

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