血脂稠吃什么食物降脂

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问题详情：血脂稠吃什么食物降脂？

胡钢英主任医师心血管内科

武汉大学人民医院三甲

血脂稠（高血脂）患者可以通过饮食调整来辅助降脂，以下是一些有助于降脂的食物：

1、蔬菜类：如苦瓜、芹菜、木耳、香菇、洋葱等，这些蔬菜含有丰富的膳食纤维，有助于降低血脂。

2、水果类：如苹果、猕猴桃、山楂等，这些水果中含有丰富的维生素和果胶，有助于降低胆固醇。

3、粗粮类：如燕麦、荞麦、玉米等，这些食物也含有较多的膳食纤维，能帮助降血脂。此外，小米、薯类等食物的脂肪含量较低，也适合高血脂人群食用。

4、菌类：如灵芝、香菇等，这些食物的胆固醇含量几乎为零，而且具有净化血液的作用，有助于降低血脂。

5、鱼类：鱼类富含不饱和脂肪酸，尤其是深海鱼，对心血管系统有益，能降低血脂。

6、橄榄油：橄榄油富含不饱和脂肪酸，有助于降低胆固醇。在烹饪时可以使用橄榄油代替其他油脂。

除了以上食物，高血脂患者还应注意控制摄入高脂肪、高胆固醇的食物，如动物内脏、油炸食品等。同时，保持适量运动，戒烟限酒，保持良好的生活习惯也有助于降低血脂。但在进行饮食调整和降脂时，最好咨询医生或营养师的建议，以确保科学合理地降脂。

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