500g蔬菜的热量

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问题详情：500g蔬菜的热量？

精选回答

王秋军 副主任医师 全科医疗科

哈尔滨医科大学附属第二医院三甲

蔬菜的热量因种类和烹饪方式的不同而有所差异。一般来说，新鲜的蔬菜热量相对较低。对于常见的蔬菜种类，每500克（约1斤）蔬菜的热量大致如下：

1、白菜：约60卡路里（未烹饪）。

2、胡萝卜：大约63卡路里（不含烹调油的原味烹调）。

3、西兰花：约70卡路里（煮熟）。

4、西红柿：大约蔬菜自身是不会提供多少热量的。生吃也不会摄入过多的热量，即使它们通过简单的烹调如煮熟，也不会增加太多的热量。不过请注意，如果用油炸或添加大量油脂来烹饪蔬菜，热量会大大增加。如果是较大型的蔬菜种类或较为复杂的烹饪方式（例如加入了高热量的酱料），则可能需要根据具体情况来计算热量。如果想要准确了解某种蔬菜的热量，建议查看食品营养成分表或咨询营养师。

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