糖尿病高血糖时禁吃什么食物

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问题详情：糖尿病高血糖时禁吃什么食物？

刘东晖副主任医师内分泌科

福建医科大学附属第一医院三甲

糖尿病高血糖时，应避免食用以下食物：

1、高糖食物：如糖果、甜饮料、果酱等含糖量较高的食物，这些会使血糖迅速升高，对糖尿病患者的病情产生不良影响。

2、高淀粉食物：如土豆、芋头、红薯等，这些食物的淀粉含量较高，容易被转化为葡萄糖，因此糖尿病患者应尽量不吃或者少吃这些食物。同时含有高淀粉的粗粮也应控制摄入，尽量多选择富含纤维的蔬菜类食物。

3、高脂肪食物：如动物内脏、黄油等食品含脂肪量较多，进食后会导致体内脂肪含量升高，容易导致身体肥胖加重糖尿病症状。另外高脂肪食物的含糖量也相对偏高，可能会导致血糖进一步升高。所以应避免摄入高脂肪的食物。同时需要减少高热量食物的摄入。对于含糖量比较高的水果如荔枝、榴莲等也应少吃或者不吃。

总的来说，糖尿病高血糖患者应以低糖、低脂、低盐的食物为主，同时保持饮食均衡，避免暴饮暴食。在烹饪过程中尽量避免煎炸等烹饪方式，可以适当地进行蒸煮等烹饪方式。此外，建议患者在医生的指导下制定个性化的饮食计划，以控制血糖水平。患者在享受美食的同时，也要注意遵循健康的生活方式。

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