猪肝和什么不能一起吃

猪肝不能与以下几种食物一起食用：

1、富含鞣酸的食物：如浓茶等，因为猪肝中的蛋白质可能与鞣酸形成蛋白质鞣酸络合物，可能会降低蛋白质的吸收，并可能引起便秘。

2、富含维生素C的食物：如猕猴桃、柠檬等，同时大量食用猪肝和维生素C可能会导致胃肠道负担加重，影响食物消化，可能会出现腹痛腹胀等消化不良的症状。另外猪肝属于肉类加工食品，其中的一些成分可能会影响维生素C的吸收代谢。

3、寒性食物：如绿豆、红豆等豆类食品或寒性的水果等，猪肝属于温补食物，一起食用会降低猪肝的营养价值。另外寒性体质的患者如果过多食用猪肝和寒性的食物可能会导致身体负担加重而出现腹部疼痛腹泻的现象。建议吃完猪肝之后可以通过增加一些粗粮类的食物或者是适当的体育运动来帮助身体吸收营养成分，比如韭菜等食物可以帮助吸收营养，避免过量食用对身体健康造成影响。

因此，请注意以上食物与猪肝的搭配问题。如果仍有疑问，可以咨询专业的营养师或医生获取更多专业解答。