枸杞发黑了还能吃吗

枸杞发黑后不建议食用。枸杞的正常颜色应该是鲜红色或暗红色，如果发黑，可能是保存时间过长或存放不当导致的变质。变质的枸杞不仅营养价值降低，还可能产生霉菌或其他有害物质，食用后可能会引起身体不适。

枸杞发黑可能是其变质的表现之一，除了发黑还可能伴有味道变化、潮湿等。变质的枸杞继续食用不仅不能发挥出枸杞的正常功效，还可能对身体健康造成损害，比如产生腹痛、腹泻等不良症状。因此，为了健康考虑，建议不要食用已经发黑的枸杞。

在购买和保存枸杞时，也需要注意选择新鲜、干燥的枸杞，存放在阴凉、干燥、通风的地方，避免潮湿和高温环境。如果发现枸杞已经发黑或者有异味等异常情况，最好不要食用，以免对身体健康造成不良影响。

总之，保持食品安全和卫生是非常重要的，任何食品在变质后都不应该食用。如果对于食品的安全性有疑虑，建议丢弃以免对身体造成危害。