吃什么粗粮能够降血脂
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王炼 副主任医师 全科医学科
中南大学湘雅三医院三甲
粗粮中含有丰富的膳食纤维，有助于降低血脂，改善脂质代谢。以下是一些能够降血脂的粗粮推荐：
1、燕麦：富含膳食纤维和多种矿物质，有助于降低胆固醇和甘油三酯水平。
2、玉米：富含不饱和脂肪酸和亚油酸，有助于减少胆固醇在肠道的吸收，从而降低血脂水平。
3、红薯：含有较多的β-淀粉和膳食纤维，可抑制胆固醇吸收并加速其排泄，对降血脂有帮助。
4、小米：富含钾元素和维生素B等，有助于清除血管中的垃圾和毒素，从而降低血脂。
5、荞麦：含有丰富的芦丁成分，有助于降低血脂和胆固醇水平。此外，荞麦中的氨基酸和维生素对血管有很好的保护作用。特别是对于肥胖症合并血脂较高的人士来说，是一种理想的健康食品。
除了以上几种粗粮，其他如小麦、黑米等也有助于降血脂。虽然粗粮有助于降血脂，但也要控制食用量，以免增加胃肠负担。同时，高血脂患者还需注意均衡饮食，适量摄入蛋白质、脂肪等营养素，并在医生指导下进行治疗和药物控制。总之，在饮食方面要全面均衡，同时保持良好的生活习惯和心态。
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