葵花籽的功效和副作用
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王炼 副主任医师 全科医学科
中南大学湘雅三医院三甲
葵花籽是一种常见的坚果，具有许多功效和副作用。以下是一些主要信息：
功效：
1、葵花籽含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低胆固醇，维护心脑血管健康。
2、葵花籽富含锌元素，有助于改善男性的生育功能。同时，锌也是维持人体正常生理功能的重要元素。
3、葵花籽中的维生素E含量丰富，具有抗氧化作用，有助于保护皮肤健康，减少皱纹形成。
4、葵花籽还含有镁元素，有助于促进睡眠和提高睡眠质量。此外，镁还具有抗氧化、保护心脏等作用。
副作用：
1、过多食用葵花籽可能导致身体摄入过多的热量和脂肪，从而增加肥胖风险。特别是对于本身肥胖或体重过重的人来说，更应谨慎食用。
2、对于部分人群来说，可能引发过敏症状，如皮肤瘙痒、呼吸困难等。如出现过敏反应，应立即停止食用并及时就医。此外还可能出现肠胃不适，如恶心、腹胀等消化不良症状。食用时应注意观察自身情况。为了身体健康，请合理控制食用量。如果感到不适，请及时就医检查并咨询专业医生的意见。此外请注意购买合格的葵花籽产品，避免过量添加防腐剂等对人体健康造成损害的情况发生。
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