大米生虫子还能吃吗

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问题详情：大米生虫子还能吃吗？

王炼副主任医师全科医学科

中南大学湘雅三医院三甲

如果大米出现了生虫子的情况，需要先进行筛选和检查。

一般来说，如果生虫不太严重，且虫子本身没有携带病毒或细菌，经过挑选后的大米是可以食用的。可以先将大米中的虫子挑出去，然后进行淘洗，以确保干净卫生。如果生虫较严重，大米被虫子咬食的痕迹较多或者出现了霉变的情况，建议避免食用。

食用生虫的大米前最好先咨询专业人士或医生的建议，以确保食品安全和健康。此外，储存大米时需要注意防潮、防虫和通风等，以确保大米的质量和卫生。如果大米已经过期或者存在其他质量问题，也应及时丢弃。总之，对于任何食品来说，保证食品安全和卫生都是至关重要的。

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