碱面吃了对人体有害吗

碱面是一种常见的食品添加剂，适量摄入对人体并无危害。

碱面主要用于中和面食发酵过程中产生的酸性物质，能够增加面团的弹性和延展性，使面食更加美味可口。在日常饮食中，如馒头、包子等面点都会使用到碱面。而且人体需要多种营养物质和微量元素来维持身体的正常运转，而碱面中并不含对人体有害的成分。只要合理控制食用量，就不会对健康造成危害。

但是，过量摄入碱面可能会导致碱中毒等不良影响。因此，在食用碱面时需要注意适量，不要过量食用。同时也要注意食品的均衡搭配，不要偏食或长期大量摄入某一种食品。如果出现身体不适或疑似中毒症状，应及时就医。

总的来说，适量食用碱面对人体无害，但需要注意控制摄入量和均衡饮食。建议在日常生活中注意食品的搭配和摄入量，保持健康的生活方式。