痛风什么东西不可以吃
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张婷 副主任医师 风湿免疫科
浙江大学医学院附属第二医院三甲
痛风是一种因高尿酸血症导致的代谢性疾病，因此患者需要避免摄入高嘌呤食物和某些食物，以减少痛风发作的风险。
1、高嘌呤食物：包括动物内脏、部分海鲜和酒精，如肝、肾、脑等动物内脏，以及凤尾鱼、沙丁鱼等海鲜。此外，酒类尤其是啤酒中含有较高的嘌呤，也应避免饮用。
2、某些蔬菜：如菠菜、豌豆和蘑菇等蔬菜中含有较高的嘌呤，痛风患者也应适量限制摄入。
3、肉类：牛羊肉等红肉中嘌呤含量较高，但并非绝对禁忌，可以通过改变烹饪方式来适当摄入。痛风患者可以选择煮沸后弃汤来减少肉类的嘌呤含量。此外，痛风患者可以适当增加低嘌呤食物的摄入，如牛奶及其制品、蛋类以及大部分蔬菜和水果。
除了饮食调整，痛风患者还需要保持充足的水分摄入，以帮助排出体内的尿酸。如果痛风症状严重或持续不减，建议及时就医并遵循医生的建议进行规范治疗。总之，痛风患者应在医生的指导下进行合理的饮食和生活调整，以控制病情和预防痛风发作。具体的禁忌食物应根据个人情况而定。
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