含维生素C多的水果和蔬菜有哪些

含维生素C丰富的水果和蔬菜主要包括以下几类：

水果：猕猴桃、西柚、葡萄、石榴、火龙果、山楂等。这些水果不仅口感独特，而且含有丰富的维生素C，有助于补充人体所需营养。

蔬菜：辣椒、菠菜、芥蓝、豌豆角、苦瓜等蔬菜是维生素C的良好来源。尤其是苦瓜和菠菜等绿叶蔬菜，不仅富含维生素C，还含有丰富的矿物质和微量元素。此外，菜花也是一种富含维生素C的蔬菜，不仅口感鲜美，而且营养价值丰富。

除此之外，新鲜的枣和柑橘类水果如橘子也是维生素C的优秀来源。为了确保获得足够的维生素C，日常饮食中应尽量多样化，摄入各种新鲜蔬菜和水果。此外，食物中的维生素C在高温烹饪过程中可能会有所损失，因此建议尽量选择新鲜食材并适量食用。