西红柿放久了软了还能吃吗
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王炼 副主任医师 全科医学科
中南大学湘雅三医院三甲
西红柿放久了变软是否能吃取决于具体情况。
如果只是轻微变软，没有其他的异味或腐烂证据，这样的西红柿可以继续食用。因为西红柿在成熟过程中本身就会变软，只要没有发生变质或腐烂，就可以放心食用。但是，如果西红柿表面有明显的腐烂、变质或异味，那么这种西红柿已经产生了有害物质，不建议继续食用，以免对健康造成危害。
此外，如果西红柿在冰箱里放久了变软，可能是由于水分流失导致的软化现象，这样的西红柿虽然口感可能不如新鲜的好，但仍然可以食用。但是，如果西红柿在冷藏过程中出现腐败或异味，同样不建议继续食用。
总之，判断西红柿能否继续食用需要根据实际情况来判断。如果无法确定其安全性，最好丢弃以免对健康造成风险。
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