木耳是热性还是凉性的

木耳一般认为属于平性食物，既不是热性也不是凉性。平性食物是相对于寒凉和温热性质而言的一类食物，其寒热特性不明显，比较平和温和，不会引起上火或增加寒气。

木耳作为一种食用菌，具有多种营养成分，如蛋白质、脂肪、纤维素以及钙、磷、铁等多种矿物质。适量食用木耳可以帮助人体补充营养，增强免疫力，对于不同体质的人群来说都比较适宜。

需要注意的是，食物的属性虽然有其特定的性质和适用范围，但并不是绝对划分。个人体质差异、地域环境、气候等因素都可能影响食物对不同人群的作用效果。因此，在选择食物时，还需根据自身情况适量食用。如有特殊体质或健康问题，建议在医生的指导下选择合适的饮食方案。