脂溶性维生素有哪些
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龚燕锋 主任医师 全科医疗科
南昌大学第一附属医院三甲
脂溶性维生素是指不溶于水而溶于脂肪和有机溶剂的维生素，可以大量储存于体内。主要的脂溶性维生素有以下几种：
1、维生素A：多存在于鱼肝油、动物肝脏和绿色蔬菜中，有维持正常视觉功能、增强生殖功能、促进生长发育等作用。
2、维生素D：主要存在于牛奶和鱼肝油中，有助于维持血钙平衡和骨骼健康。
3、维生素E：主要存在于植物油和麦胚等富含油脂的食物中，具有抗氧化作用，有助于维持细胞健康和免疫系统功能。
4、维生素K：也被称为凝血维生素，主要存在于菠菜等绿色蔬菜和一些油脂中。对于血液凝固过程至关重要。
这些脂溶性维生素在人体中具有各自的关键作用。然而，由于它们可以大量储存于体内，因此摄入过量可能会引发中毒。在摄取这些维生素时，建议通过均衡饮食来满足需求，并在需要补充时遵循医生或营养师的建议。
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