急性胃肠炎饮食要注意些什么

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问题详情：急性胃肠炎饮食要注意些什么？

季锐副主任医师消化内科

山东大学齐鲁医院三甲

急性胃肠炎患者的饮食需要注意以下几点：

1、发病期间以清淡易消化的食物为主，如稀粥、藕粉、烂面条等。因为过于油腻或过硬的食物可能增加肠胃负担，加重病情。病情严重时可考虑禁食一段时间，待症状逐渐缓解后逐渐恢复正常饮食。同时需要注意补充水分，以避免因腹泻导致的脱水现象。

2、注意饮食卫生，避免食用不洁净的食物。蔬菜和水果需要彻底清洗干净后再食用，避免因食物不卫生而刺激肠道。避免食用腐败、变质的食品，以免加重病情。在腹泻严重的阶段，可以考虑暂时避免进食生冷的食物和刺激性的食物，如冷饮、辣椒等。

3、饮食要规律，避免暴饮暴食，少食多餐，减轻肠胃负担，促进病情恢复。同时注意细嚼慢咽，有利于食物的消化和吸收。注意合理搭配饮食营养，避免营养单一造成营养不良和身体免疫力下降。此外，患者还需避免大量饮酒或饮用碳酸饮料等刺激性饮品。

总的来说，急性胃肠炎患者的饮食应以清淡易消化为主，注意饮食卫生和规律，避免食用刺激性食品和腐败变质的食物。如病情较重或持续不愈，建议及时就医并按医生建议进行治疗和饮食调整。

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