在食物中加碘可以防止什么

152次浏览・2月前

问题详情：在食物中加碘可以防止什么？

王秋军副主任医师全科医疗科

哈尔滨医科大学附属第二医院三甲

在食物中加碘主要是为了预防碘缺乏病。碘是人体必需的微量元素之一，与新陈代谢密切相关，有助于合成甲状腺激素。如果摄入的碘不足，可能会导致碘缺乏病，出现一系列的症状和疾病。因此，在食物中加碘可以防止由于碘缺乏引起的相关疾病，具体如下：

1、甲状腺肿大：也称为地方性甲状腺肿，会导致甲状腺明显肿大，影响外观和患者的自信心。

2、甲状腺功能减退：碘缺乏会导致甲状腺激素合成不足，进而引发甲状腺功能减退，出现畏寒、乏力、情绪低落等症状。此外，还会影响大脑发育和骨骼生长。特别是在儿童生长发育期，如果缺乏碘，可能会导致发育不良。

对于成人来说，缺碘可能导致甲状腺功能损害或肾上腺皮质功能衰退等症状。在我国通过食盐加碘等行动策略消除碘缺乏病取得了很大成就。另外请注意，患有甲亢等甲状腺疾病的人群不宜过多摄入碘。如果身体需要补碘或有其他疑虑，建议咨询医生或营养师的建议和指导。

本内容由专业医师审核・著作权归作者所有