山楂糕的功效与作用

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周莉副主任医师临床营养科

苏州大学附属第一医院三甲

山楂糕的主要原料是山楂，辅以各种糖、果胶等成分。山楂糕不仅口感独特，还具有丰富的营养成分和独特的药理作用。其主要功效与作用包括：

1、消食解积：山楂糕中的山楂成分具有消食化积、行气散瘀等功效，对于消化不良、食积引起的腹胀、腹痛等症状有较好的缓解作用。

2、活血化瘀：山楂糕具有活血化瘀的作用，可以改善局部血液循环，对跌打损伤等引起的淤血症状有一定的缓解作用。

3、降脂降压：山楂糕中的某些成分有助于降低血脂和血压，对于高血压、高血脂患者具有一定的辅助调理作用。

4、抗氧化：山楂糕中的丰富抗氧化物质可以帮助清除体内的自由基，具有一定的抗氧化、抗衰老作用。

5、补充营养：山楂糕中含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维等营养成分，可以补充人体所需的营养物质，促进健康。

食用山楂糕时需要注意适量，避免过量摄入糖分导致血糖升高或其他不适。对于特定疾病的治疗，还应在医生指导下进行，不可盲目依赖食疗。此外，购买山楂糕时，应选择正规厂家生产的产品，以确保食品安全。

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