脱皮芝麻能不能好点

脱皮芝麻的口感和品质通常会比未脱皮的芝麻更好。这是因为芝麻壳相对较硬，不易消化，在食用时可能会影响到口感。脱皮后的芝麻更加细腻，口感更佳，同时也更容易消化和吸收。此外，脱皮芝麻的营养价值也更容易被人体吸收利用。

但是，脱皮芝麻的保存性相对较差。芝麻皮上有一层天然的油脂，可以起到保护芝麻、防止氧化的作用。脱皮后，芝麻暴露在空气中，更容易受到氧化和潮湿的影响，因此保存起来需要更加注意。

总的来说，脱皮芝麻相较于未脱皮的芝麻在口感和营养价值方面会有所提升，但在保存方面需要更加注意。无论是选择脱皮芝麻还是未脱皮的芝麻，都应该选择新鲜、无杂质、无添加剂的产品。