半胱氨酸是什么意思

半胱氨酸是一种氨基酸，即蛋白质分解产物，也被称为含硫氨基酸。其主要参与人体内的生化反应和生理代谢，具有以下功能：

1、促进细胞氧化还原功能，保持人体细胞膜的还原性。这对于维持细胞功能十分重要。当人体处于氧化应激状态时，半乳糖胺代谢会生成半胱氨酸，有助于清除人体内的活性氧自由基，从而保护细胞免受氧化应激的伤害。此外，半胱氨酸还参与了体内部碱保持过程以及由毛细血管发生的微丝平衡的机制控制活动机制的功能支持系统等关键环节和脉络道路的主要维系因素等多个环节，有益于体内外的营养平衡和细胞代谢。因此，当人体缺乏半胱氨酸时，可能会导致多种健康问题。在食品中，半胱氨酸也作为营养强化剂广泛存在。

请注意，以上关于半胱氨酸的信息仅供参考，如果身体不适或有任何关于健康的问题，建议咨询专业医生或营养师以获得专业建议和治疗方案。