胆囊炎能吃什么
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季锐 副主任医师 消化内科
山东大学齐鲁医院三甲
胆囊炎患者的饮食应以低脂、低胆固醇、清淡易消化为主，以便缓解症状，并促进病情康复。在饮食方面，以下食物为推荐之选：
1、蔬菜和水果：新鲜蔬菜如青菜、芹菜等以及山楂、红枣等水果富含维生素，有助于胆囊上皮修复和胆汁分泌。同时，它们中的膳食纤维有助于促进胃肠道蠕动，避免便秘引发胆绞痛。
2、清淡的汤类：如蔬菜汤、豆腐汤等，有助于消化且刺激较小。
3、低脂高碳水食物：如米饭、小米粥等碳水化物相对充足且低脂，有利于胆汁排放。但要避免脂肪含量高的汤类或大米粥等食物。此外，适量食用高蛋白的食物，如脱脂奶粉等也有助于补充能量和营养需求。但要注意烹调方式应少油少盐。同时要避免吃含脂肪较多、辛辣冷冻的食物。这些饮食选择有助于促进胆囊炎症消退和改善症状。在病情不同的发展阶段，还需根据具体情况调整饮食建议。如果症状严重或反复发作，建议及时就医接受专业治疗。
总之，胆囊炎患者应根据自身情况选择合适的饮食，以促进康复。
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