高血压吃鹅肉好吗

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问题详情：高血压吃鹅肉好吗？

付勇南副主任医师心血管内科

南昌大学第一附属医院三甲

高血压患者适量食用鹅肉是可以的，因为鹅肉营养丰富，含有大量优质蛋白质、维生素及多种矿物质，有益于身体健康。同时，鹅肉还有助于改善身体的免疫力，增强抵抗力，降低患病风险。但需要注意以下几点：

1、适量食用：虽然鹅肉具有营养价值，但过量食用可能导致热量摄入过多，不利于高血压患者的健康。建议适量食用，控制摄入量。

2、烹饪方式：鹅肉的烹饪方式应尽量选择健康、少油少盐的方式，如清蒸、炖煮等。避免采用高盐、高脂肪的烹饪方式，如油炸、腌制等，以免增加血压波动风险。

3、配合药物和锻炼：高血压患者不应依赖食物来替代药物控制血压。在食用鹅肉的同时，还需遵循医生的建议，按时服药，并适量进行锻炼，以有效控制血压。

4、注意其他饮食禁忌：高血压患者应避免摄入过多的高脂肪、高盐、高糖食物，如肥肉、腌制品等。同时，保持饮食清淡，多摄入新鲜蔬菜和水果。

总之，高血压患者适量食用鹅肉是可以的，但需注意控制摄入量、选择健康的烹饪方式，并遵循医生的建议按时服药和锻炼。若高血压患者在食用鹅肉后出现不适，建议及时就医。

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