什么是酒酿的功效
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王利勤 副主任医师 中医科
南昌大学第一附属医院三甲
酒酿，又称醪糟，是一种传统的发酵食品，其功效主要包括以下几个方面：
1、增强免疫力：酒酿中含有的氨基酸、维生素等营养成分有助于增强人体的免疫力，提高抵抗力。
2、补充营养：酒酿中含有多种营养物质，如维生素、矿物质、氨基酸等，易于吸收，可以补充营养，增强体质。
3、改善消化：酒酿中的酵素有助于分解食物，改善消化功能，尤其对于消化不良、腹胀等症状有一定的缓解作用。
4、活血驱寒：适量饮用酒酿可以活血驱寒，对于体质偏寒、畏寒怕冷的人群有一定的改善作用。
5、缓解疲劳：酒酿中的酒精可以刺激中枢神经系统，促进血液循环，缓解疲劳。
6、丰胸养颜：酒酿中含有促进女性胸部丰满的天然荷尔蒙分泌成分，有助于女性保持曲线美。同时，其中的抗氧化物质也有助于美容养颜。
总之，酒酿具有多种功效，适量食用对人体有益。但需注意，酒精过敏者、驾车者、未成年人等不适宜食用酒酿。同时，也要注意控制摄入量，过量食用可能导致酒精摄入过多，对身体造成不良影响。若有更多健康问题，建议咨询专业医生或营养师的建议。
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