维生素有什么分类

维生素主要可以分为脂溶性维生素和水溶性维生素两大类别。

脂溶性维生素主要包括维生素A、维生素D、维生素E和维他命K等，这类维生素可储存于人体脂肪组织中，不需要通过胃肠道吸收进入血液循环。而水溶性维生素主要包括维生素B族和维生素C，这类维生素会溶于水，并通过肾脏随尿液排出，因此需要更频繁地摄取以满足身体需求。不同的维生素对人体有各自独特的功能和作用。

如果需要了解各种维生素的详细作用，建议咨询专业的医疗人员或营养师。