苹果里面含有什么维生素

380次浏览・5月前
问题详情：苹果里面含有什么维生素？

精选回答

王秋军 副主任医师 全科医疗科

哈尔滨医科大学附属第二医院三甲

苹果里面含有丰富的维生素，主要包括维生素C、维生素A和维生素B族等。

1、维生素C：可以增强免疫力，促进人体内蛋白质的合成。还有利于钙、铁和叶酸的吸收，预防缺铁性贫血和水肿症状的出现。但食物效用不能代替药物效能。可以经常适量食用新鲜苹果。生吃时苹果的维生素损失相对较少。如果将苹果加工并加入调味品，维生素含量会大大降低。

2、维生素A：对视力有一定的帮助作用，对于长期用眼的人群来说，适当食用苹果可以起到保护视力的作用。此外，维生素A还可以促进骨骼发育和皮肤新陈代谢。

3、维生素B族：具有促进新陈代谢的作用，有利于体内脂肪、蛋白质等营养物质的吸收和利用。此外，维生素B族还可以维持皮肤的正常功能，如保持皮肤湿润和光滑等。苹果中还含有多种微量元素和矿物质，如钙、镁等，有助于维持体内酸碱平衡和维持身体健康状态。因此，适量食用苹果有助于补充身体所需的多种营养物质。另外需要注意有些特殊的体质或者患有特殊疾病的人食用苹果时需慎重一些，可以咨询专业的医师判断食用是否适宜及建议的摄入量。如患有溃疡性结肠炎、浅表性胃炎等疾病的患者不宜食用过多苹果。糖尿病患者也应避免食用糖分含量过高的苹果品种等。总之应结合个人健康状况合理选择食用的种类和数量。

本内容由专业医师审核・著作权归作者所有

相关问题