高血糖吃什么主食
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刘东晖 副主任医师 内分泌科
福建医科大学附属第一医院三甲
对于高血糖患者来说，主食的选择非常重要，以下是一些推荐的主食：
1、糙米：糙米富含膳食纤维，有助于控制血糖水平。患者可以适量食用。
2、燕麦：燕麦同样富含膳食纤维，有助于控制血糖和血脂水平。燕麦粥可以作为早餐的选择。
3、玉米：玉米中的膳食纤维丰富，也有助于控制血糖水平。患者可以选择玉米作为主食的一部分。
4、全麦面包和馒头：这些食物相较于一些精制面粉制作的食物更易保持血糖稳定，因为全麦成分能更好地控制糖的吸收速度。但也应注意控制食用量。
5、蔬菜类主食：例如红薯、紫薯等含有较高淀粉的蔬菜类食物也可以作为主食选择，其纤维含量高，富含营养。除了直接的食用方式，也可尝试蒸、煮或煲汤等方式制作成低脂低盐的主食。
除此之外，患者在日常饮食中应保持营养均衡，除了主食外还需摄入适量的蛋白质、脂肪等营养素。同时，避免摄入过多的糖分和高脂肪食物，如油炸食品和高糖饮料等。总之，高血糖患者的饮食应以控制血糖为主，兼顾营养均衡和适度的热量摄入。如有任何疑问或需要更多帮助，请及时咨询专业医生或营养师的建议。若有紧急情况请及时就医。
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