吃脆骨的坏处

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问题详情:吃脆骨的坏处?

精选回答

周莉 副主任医师 临床营养科

苏州大学附属第一医院三甲

吃脆骨具有一定的坏处,主要包括以下几点:

1、消化不良:脆骨本身较为坚硬,含有大量钙和蛋白质。如果进食过多或长时间食用,可能会导致其在胃肠道内无法被充分消化和吸收,从而加重胃肠道负担,引发腹胀、腹痛等消化不良症状。

2、肥胖:脆骨虽然不属于高热量食物,但如果烹饪过程中添加大量油脂、辛辣、糖分等调味品,会导致热量有所升高。长时间大量进食会导致机体摄入热量过多,如果未及时消耗,会导致热量转化为脂肪堆积在体内,进而引起肥胖。

3、引发疾病:部分人群对脆骨中的某些成分过敏,食用后可能会出现过敏反应,如皮疹、瘙痒等。此外,长期大量吃脆骨还可能增加患结石疾病的风险。因此,对于存在相关疾病的人群应谨慎食用脆骨。

因此,建议适量食用脆骨,并选择合适的烹饪方式。如果食用后出现不适,应及时就医检查并治疗。此外,日常饮食应注意营养均衡,不要单一饮食或过多食用某种食物。

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