柠檬炖冰糖功效与作用

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问题详情：柠檬炖冰糖功效与作用？

周莉副主任医师临床营养科

苏州大学附属第一医院三甲

柠檬炖冰糖的功效与作用主要表现在以下几个方面：

1、提高免疫力：柠檬含有丰富的维生素C，有助于人体提高免疫力，抵抗疾病。冰糖性质温和，可以润肺，二者相结合可以有效预防感冒和其他呼吸系统疾病。

2、延缓衰老：柠檬中含有的抗氧化成分，以及冰糖的抗氧化能力可以共同清除体内的自由基，延缓衰老。同时，冰糖的甜味也有助于中和柠檬的酸味，使口感更佳。

3、促进消化：柠檬中的柠檬酸可以促进消化液分泌，改善食欲，缓解消化不良。冰糖炖柠檬可以起到润滑肠道的作用，有助于改善便秘症状。

4、补充营养：冰糖和柠檬都是营养成分丰富的食材，两者结合可以提供人体所需的多种营养元素，如维生素、矿物质等。

5、清热降火：适量食用冰糖炖柠檬可以清热降火，对于体内热气较重的人来说是很好的选择。

请注意，虽然冰糖炖柠檬有很多好处，但也要适量食用。特别是对于糖尿病患者来说，应注意控制糖分摄入。另外，如果出现身体不适，不能仅依赖食疗方式改善病情，还需要及时去医院就诊。

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