西洋参炖鸽子汤的做法与功效

西洋参炖鸽子汤是一道营养丰富的汤品，其做法和功效如下：

做法：

1、准备好所需食材：鸽子、西洋参、枸杞、盐等。

2、将鸽子去内脏，清洗干净后备用。

3、将西洋参、枸杞等食材泡水洗净，备用。

4、将鸽子放入炖锅中，加入适量的清水。

5、加入备好的西洋参和枸杞。

6、用大火将水煮沸后，转小火炖煮。

7、炖煮约2小时，加入适量的盐调味。

8、炖煮完成后，关火即可食用。

功效：

1、补气养阴：西洋参具有补气养阴、清热生津的功效，对于口渴、咽干等症状有很好的缓解作用。

2、滋补身体：鸽子肉富含蛋白质、氨基酸等营养成分，能够滋补身体，增强体力。

3、养颜美容：鸽子肉含有丰富的胶原蛋白，有助于保持皮肤弹性，延缓衰老。

4、提高免疫力：枸杞具有养肝、润肾、明目等功效，能提高人体免疫力，预防感冒等疾病。

注意事项：此汤适用于大多数人群食用，但对于过敏体质的人群应注意食材过敏问题。此外，炖煮时火候要适中，不宜过火，以免影响食材的营养价值。