石斛煮鸡有什么功效

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问题详情：石斛煮鸡有什么功效？

精选回答

王秋军 副主任医师 全科医疗科

哈尔滨医科大学附属第二医院三甲

石斛煮鸡有多种功效：

1、滋阴清热。对于阴虚火旺导致的失眠多梦、心烦不寐、口腔溃疡、手足心热等症状有一定改善作用。此外，还能清除体内虚火，增强免疫力。

2、益胃生津。石斛是一种滋阴的中药，对于胃部的养护效果较好，能改善消化不良、胃脘隐痛等问题。鸡肉营养丰富，与石斛一起煮汤可以养胃，有助于胃炎患者食用后吸收营养。

3、利胆作用。石斛煮鸡对于慢性胆囊炎患者具有较好的调理作用。鸡肉营养丰富，与石斛配合烹饪具有养胃、清热解毒的功效。其中的蛋白质及其他营养物质也可以对肝胆起到保护作用。两者一起煲汤不仅具有保健效果，还可以提高免疫力。

请注意，对于脾胃虚寒的患者不宜饮用石斛煮鸡汤，因为该汤偏寒凉性，脾胃虚寒的人群食用后可能会加重病情。同时请注意适量饮用，过量饮用可能导致上火或其他不适。如果有任何健康问题或疑虑，建议咨询医生或营养师的建议。石斛毕竟是药物，不要盲目服用或大量食用新鲜石斛，以免造成不良反应或损伤身体健康。如果身体不适需要及时就医寻求医生的帮助和指导。

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