山扁豆的功效与作用

403次浏览・4月前

问题详情：山扁豆的功效与作用？

王炼副主任医师全科医学科

中南大学湘雅三医院三甲

山扁豆，也被称为野扁豆、白扁豆等，是一种具有丰富营养价值和药用价值的植物。其主要功效和作用包括：

1、补充营养：山扁豆含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分。食用山扁豆可以有效地补充人体所需的营养物质，有助于维持身体健康。

2、药用价值：在中医理论中，山扁豆具有健脾化湿、和中消暑的功效。对于脾胃虚弱、食欲不振、泄泻、呕吐等症状有一定的缓解作用。

3、利水消肿：山扁豆对于治疗水肿，包括水肿型肥胖，有一定的效果。它能够帮助排除体内多余的水分，达到消肿的目的。

4、抑菌消炎：山扁豆对皮肤表面的真菌感染有一定的抑制作用，可以用于治疗皮肤病或其他由细菌引起的疾病。

5、改善消化系统：山扁豆含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠胃蠕动，改善消化系统功能，对于便秘、腹泻等有一定的缓解作用。

6、提高免疫力：山扁豆中的营养成分有助于增强人体免疫力，提高抵抗力，对于预防疾病有积极作用。

请注意，虽然山扁豆具有诸多好处，但过量食用或不当食用可能会导致一些不良反应。在使用山扁豆作为药物或辅助药物时，建议遵循医生的建议，不要自行决定用量和用法。此外，对山扁豆过敏的人群应避免食用。

本内容由专业医师审核・著作权归作者所有