鹌鹑蛋的功效与作用是什么

鹌鹑蛋的营养价值与鸡蛋相似，并富含丰富的蛋白质、卵磷脂、维生素等营养成分。其功效与作用如下：

1、健脑益智：鹌鹑蛋中的卵磷脂含量高，有助于促进脑部发育，提高记忆力。特别是对于老年人，常食有助于预防脑血管疾病。

2、缓解失眠：鹌鹑蛋含有丰富的维生素B和其他营养物质，有助于缓解压力和失眠症状。

3、保护视力：鹌鹑蛋中的核黄素含量较高，有助于保护视力，维持正常的视觉功能。

4、增强体力：鹌鹑蛋含有丰富的蛋白质和氨基酸，有助于增强体力，提高身体免疫力。对于体弱多病的人群，常食有助于恢复体力。

5、补血益气：鹌鹑蛋含有丰富的铁元素，有助于补血益气，对于贫血患者有一定的辅助治疗效果。

总之，鹌鹑蛋具有健脑益智、缓解失眠、保护视力、增强体力以及补血益气等功效与作用。但需注意，任何食物都应适量食用，过量可能会导致消化不良或其他不适。如有任何健康问题，建议咨询专业医生。此外，对于鹌鹑蛋过敏者请勿食用。