吃腌制食品会增加患鼻咽癌的危险性吗
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赵伟锋 副主任医师 肿瘤内科
河南省人民医院三甲
吃腌制食品可能会增加患鼻咽癌的危险性。
腌制食品在腌制过程中会产生一种致癌物质亚硝胺，这种物质是鼻咽癌发病的重要诱因之一。因此，长期大量食用腌制食品的人，患上鼻咽癌的风险相对较高。除了腌制食品外，鼻咽癌的发病还可能与遗传、病毒感染等因素有关。吸烟、经常接触烟尘环境等也可能增加鼻咽癌的风险。
为了预防鼻咽癌，建议避免食用过多的腌制食品，多吃新鲜蔬菜和水果等富含营养的食物，保持健康的生活方式。如果出现鼻咽癌相关症状，应及时就医进行诊断和治疗。
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