冰糖炖雪梨的功效与作用

709次浏览・10月前

问题详情：冰糖炖雪梨的功效与作用？

龚燕锋主任医师全科医疗科

南昌大学第一附属医院三甲

冰糖炖雪梨是一道传统的汉族药膳，具备多种功效与作用：

1、缓解咳嗽和喉咙痛：雪梨具有清热化痰、生津润燥的功效，对于改善热病引起的咳嗽和喉咙痛有显著效果。冰糖则有助于清热去火，因此冰糖炖雪梨可治疗由多种原因导致的咳嗽痰多、咽喉疼痛等问题。尤其适用于急性气管炎、上呼吸道感染等引起的咳嗽症状。

2、清肺热：雪梨富含丰富的苹果酸、柠檬酸、维生素等营养元素，而冰糖中的碳水化合物也能有效清除体内的热量，使两者结合具有清热解毒的功效。同时冰糖炖雪梨能清理肺部燥热，对于肺燥引起的咳嗽、气喘等症状有良好的治疗效果。尤其适用于肺气肿等疾病。另外还可以清热去火、润嗓，帮助吸烟者排出体内的毒素。

3、促进肠胃消化：冰糖炖雪梨中含有大量的膳食纤维，有助于促进肠胃蠕动，帮助消化和吸收食物中的营养，并有助于缓解便秘问题。因此，对于消化不良和便秘等症状也有较好的治疗效果。同时对于咽喉不适也有较好的调理作用。

总的来说，冰糖炖雪梨是一道具有良好药用价值的食品，具有缓解咳嗽和喉咙痛、清肺热以及促进肠胃消化的功效与作用。但是请注意，脾胃虚寒的患者不宜过多食用。

本内容由专业医师审核・著作权归作者所有