胆固醇高吃什么好

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问题详情：胆固醇高吃什么好？

王秋军副主任医师全科医疗科

哈尔滨医科大学附属第二医院三甲

胆固醇高的人需要注意饮食，适量摄入一些能够降低胆固醇的食物。以下是一些建议：

1、蔬菜：如茄子、蘑菇、青菜等，富含维生素和矿物质，有助于降低胆固醇。建议每天摄入蔬菜的量应占总食物量的三分之一以上。

2、水果：如苹果、香蕉、柑橘等，富含果胶和纤维素，有助于降低胆固醇。建议每天适量食用水果。

3、鱼类：尤其是富含不饱和脂肪酸的鱼类，如三文鱼、鳕鱼等，有助于降低胆固醇水平。

4、粗粮：如燕麦、玉米等，含有多种维生素和矿物质，有助于调节胆固醇水平。建议适当多吃粗粮食品。

5、坚果类：如核桃、杏仁等坚果类食物富含不饱和脂肪酸和纤维，有助于降低胆固醇水平。但请注意不要过量食用，因为它们也含有较高的热量。

6、茶：茶叶中的茶多酚有助于降低胆固醇水平。常见的茶叶如绿茶、普洱茶等都具有一定的降胆固醇效果。

除此之外，饮食应该遵循低盐、低脂、低糖的原则，限制高胆固醇食物的摄入，如动物内脏、蛋类等。同时保持良好的作息和适当运动也有助于控制胆固醇水平。

请注意，食物虽有助于降低胆固醇，但不能替代药物治疗。如果胆固醇持续偏高或伴随其他症状，请及时就医并遵循专业医生的治疗建议。

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