什么水果蔬菜的维生素C多
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王炼 副主任医师 全科医学科
中南大学湘雅三医院三甲
维生素C是人体必需的微量元素之一，许多水果和蔬菜都富含维生素C。以下是一些维生素C含量较高的水果和蔬菜：
1、水果类：
柑橘类：如橙子、柠檬、橘子等，是维生素C含量较高的水果。
草莓：每颗草莓含有约85毫克的维生素C。
樱桃：每颗樱桃含有约7毫克的维生素C。此外，猕猴桃、芒果等水果也含有丰富的维生素C。
2、蔬菜类：
辣椒：特别是青椒等品种的维生素C含量非常高。
芥菜：每100克芥菜的维生素C含量高达70毫克左右。此外，菜花、苦瓜、大白菜等蔬菜也富含维生素C。另外，菠菜和卷心菜也是维生素C含量较高的蔬菜之一。值得一提的是，虽然蔬菜的维生素C含量会受到季节和气候的影响，但某些蔬菜如青椒和菠菜在全年都可以提供丰富的维生素C。
总之，为了摄取足够的维生素C，建议在日常饮食中多样化地摄取水果和蔬菜。
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