为什么后期的糖尿病患者不宜喝粥

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问题详情：为什么后期的糖尿病患者不宜喝粥？

精选回答

林鹏 副主任医师 内分泌科

山东大学齐鲁医院三甲

对于后期糖尿病患者来说，不宜喝粥的主要原因与粥类食物的特点有关。粥通常是由谷物和水经过长时间煮沸制成的，其淀粉经过长时间的加热已经变得更容易消化和吸收，因此，粥会导致血糖水平迅速上升。

具体来说，糖尿病患者的胰岛功能已经受损，喝粥后血糖急剧升高，需要更多的胰岛素来进行调节。而到了糖尿病后期，由于病程较长和胰岛功能衰退，糖尿病患者往往不能分泌足够的胰岛素来调节血糖水平的急剧变化。这可能会导致血糖过高，进而引发各种并发症的风险增加。尤其是稀饭或米粥熬制的时间越长、越黏糊，其升血糖的速度越快。此外，由于粥属于碳水化合物，摄入过多也不利于患者控制体重和热量摄入。这对糖尿病患者的身体健康以及后续治疗也会产生一定的不利影响。因此后期的糖尿病患者不建议喝粥。

如果糖尿病患者想要喝一些稀饭或米粥来补充营养或调节食欲，建议适当控制摄入量和种类，避免喝过于粘稠的粥，并适当搭配蔬菜、瘦肉等营养丰富的食物一起食用。此外，患者在饮食方面应遵循专业医生的建议进行个性化的饮食安排。同时对于每一位糖尿病患者来说，定期进行血糖监测和管理是非常重要的，以了解自己的身体状况并根据需要进行相应的调整和治疗。

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