百香果柠檬蜂蜜水用温水还是冷水
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问题详情：百香果柠檬蜂蜜水用温水还是冷水？
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王炼 副主任医师 全科医学科
中南大学湘雅三医院三甲
百香果柠檬蜂蜜水可以使用冷水或温水来制作。
冷水泡有助于保留百香果柠檬蜂蜜水的口感和营养。冷水不会破坏其中的维生素成分，可以让其最大程度地保留下来，摄入体内后依然能够发挥功效。而且冷水冲泡的口感独特，能更好地品味到百香果柠檬蜂蜜水的酸甜味。
温水泡有助于加快百香果柠檬蜂蜜水的溶解速度，使得营养物质能够更好地析出。但请注意，使用开水泡百香果柠檬蜂蜜时易破坏营养成分，进而影响百香果柠檬蜂蜜的效果。如果偏好喝热水泡的百香果柠檬蜂蜜，建议使用稍低于人体体温的温水。在将百香果的籽打碎之后用热水泡大约两三分钟可以更好地发挥口感与香气。至于是否需要加入冰块的问题，视个人喜好而定。如果觉得加入冰块会增加风味并有助于提高冰爽的口感，可以在混合物冷却后加入冰块搅拌一下再饮用。同时，在冰箱中冷藏后饮用也会带来更佳的口感体验。总的来说，无论是冷水还是温水冲泡百香果柠檬蜂蜜水都是可行的，关键是选择适合自己口味的泡水方式即可。
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