胆红素高忌吃什么食物
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问题详情：胆红素高忌吃什么食物？
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王炼 副主任医师 全科医学科
中南大学湘雅三医院三甲
当体内胆红素升高时，应该避免摄入一些特定食物，以免加重病情。主要包括：
1、高脂肪食物：如肥肉、动物内脏等，食用后可能加重胆囊的负担，从而使病情加重。
2、高胆固醇食物：如海鲜产品特别是蟹黄、虾头等壳类产品，以及蛋类的蛋黄等，由于胆固醇含量高，进食后也可能导致胆囊受到刺激，从而加重病情。
3、辛辣或刺激性的食物：如辣椒等辛辣刺激性食物可能刺激胆囊引起发炎症状发作。此外还包括刺激性饮品如咖啡、酒等。
4、加工食品：如罐装食品或含防腐剂的食品等，可能加重肝脏代谢负担并可能使胆红素进一步升高。高糖食物也应该尽量避免或减少摄入。
为了降低胆红素水平，应多食用低脂、低胆固醇的食物，并多吃蔬菜等清淡易消化的食物，有助于改善病情。
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