阿胶不能和什么一起吃

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问题详情：阿胶不能和什么一起吃？

精选回答

王炼 副主任医师 全科医学科

中南大学湘雅三医院三甲

阿胶是一种珍贵的中药材，具有滋补养生、美容养颜等功效，但在食用过程中需要注意搭配，避免与一些食物同时食用，具体如下：

1、辛辣、油腻的食物：如辣椒、生的葱、姜、蒜等。辛辣食物可能会引起机体上火，进而影响阿胶的疗效。同时阿胶本身比较滋腻，若在食用阿胶期间摄入较多油腻食物如肥肉等，可能会造成脾胃损伤。脾胃虚弱后不能充分吸收药效成分而影响治疗效果，同时可能影响机体的消化功能，造成消化不良。此外过于油腻的食物与阿胶一起食用可能会降低阿胶的滋补作用。

2、某些中药材：某些药物成分可能与阿胶发生反应，应避免与阿胶同食。如黎芦不宜与阿胶煲汤服用，因为服用黎芦可能会抑制阿胶的吸收，从而影响阿胶的疗效。另外，五灵脂与阿胶药性相畏，应避免同时服用。此外，萝卜不宜与阿胶同食，因为萝卜可能会降低阿胶的药效。服用阿胶时如需与其他药物同服也建议事先咨询专业的医生或者药师。

食用阿胶期间还应注意保持良好的饮食结构，以清淡饮食为主并注意饮水，多吃新鲜水果、蔬菜等富含营养的易消化的食物，如苹果、香蕉等。此外，还应注意避免饮酒、抽烟等不良习惯。总之在食用阿胶时需要注意搭配和饮食调整，以保证其滋补效果的充分发挥。如出现不适症状建议及时就医并咨询医师意见。

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