老陈醋有什么养生作用
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龚燕锋 主任医师 全科医疗科
南昌大学第一附属医院三甲
老陈醋具有多种养生作用：
1、醋作为一种调味佳品，可以促进肠胃消化吸收，增强肠胃蠕动，并具有多种有机酸成分，可以消除疲劳。此外，醋还有助于减少胃肠道和血液中的酒精浓度，起到醒酒的作用。
2、老陈醋还有软化血管的功效，可以帮助降低血压和胆固醇，预防心脑血管疾病的发生。同时，醋还可以帮助促进血液循环，增强皮肤新陈代谢，具有抗衰老的作用。
3、老陈醋中含有醋酸成分，可以分解体内脂肪并吸收油脂和水分代谢物乳酸成分等废弃物并清理体内废物和毒素，减少由于人体细胞外液中各种氧化脂质沉淀而减缓人体机能和人体新陈代谢的物质转移代谢率等的速率。因此，老陈醋具有减肥瘦身的功效。此外，老陈醋还可以帮助身体补充能量和调节体内酸碱平衡等效果。总之，老陈醋具有多种养生功效，适量食用有益健康。但需要注意控制摄入量和避免空腹食用过多醋等刺激性物质以免对身体造成不良影响。
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