莲子生吃熟吃的作用与功效

277次浏览・3月前

问题详情：莲子生吃熟吃的作用与功效？

王峰副主任医师中医科

广州医科大学附属第一医院三甲

莲子是一种营养丰富的食材，生吃和熟吃都有其独特的作用与功效。

生吃莲子的作用与功效：

1、清热解毒：生吃莲子可以保留其原始的清热解毒功效，对于身体有热毒症状的人来说，具有很好的缓解作用。

2、润肺养心：莲子具有润肺养心的功效，生吃可以更好地保留这种效果，对于失眠、心悸等症状有一定的缓解作用。

熟吃莲子的作用与功效：

1、易于消化：莲子煮熟后更加易于消化，减轻了肠胃负担，适合肠胃功能较弱的人食用。

2、补脾止泻：煮熟的莲子具有补脾止泻的功效，对于脾虚引起的腹泻、食欲不振等症状有很好的缓解作用。

3、滋补强身：熟莲子可以作为滋补食材，对于身体虚弱、乏力等症状有改善作用。

无论是生吃还是熟吃，莲子都富含丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及多种矿物质，具有滋补作用。不过需要注意的是，莲子生吃时一定要注意清洗干净，避免农药残留或细菌污染。另外，对于莲子的量也要适当，不可过量食用，以免引起身体不适。

本内容由专业医师审核・著作权归作者所有