仙人球花的功效与作用及食用方法
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王炼 副主任医师 全科医学科
中南大学湘雅三医院三甲
仙人球花具有行气活血、清热解毒、消肿止痛、增强抵抗力等功效，可用来治疗蛇毒咬伤等病症。不过，其含有一些成分会对胎儿造成影响，孕妇应避免使用。下面将介绍其食用方法：
食用方法主要包括炖汤或泡水喝。当泡水喝时，仙人球花可直接放在杯子中，倒入沸水浸泡，温度适宜后即可饮用。其可以与当归和银耳一同煲汤喝，先将乌鸡备好放入锅中加入生姜炖煮半小时，然后放入备好的当归以及银耳再炖半小时，最后将洗净的仙人球花加入锅中进行调味炖煮后即可食用。此外，还可以与绿豆淀粉等食物搭配制成菜肴食用。
请注意，虽然仙人球花具有上述功效与作用，但作为中草药，使用时应慎重对待，不宜擅自服用。如果出现不适症状应及时就医检查。同时，对仙人球花过敏者应避免食用。此外，孕妇和哺乳期妇女等特殊人群也应避免使用或咨询医生意见后再决定是否使用。总之，在使用仙人球花之前应了解其功效与作用及食用方法，并在必要时咨询医生意见以确保安全有效。
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