燕麦不能和什么一起吃

498次浏览・7月前
问题详情：燕麦不能和什么一起吃？

精选回答

刘敏 主任医师 营养科

中南大学湘雅三医院三甲

燕麦一般没有特别的搭配禁忌，可以根据个人的口味和需求搭配食物。但是，在某些情况下，有些人可能需要注意某些食物与燕麦的搭配，比如：

1、燕麦和含鞣酸的食物：燕麦富含钙质，而含鞣酸的食物如柿子、石榴等含有较丰富的鞣酸成分，可能会与钙质发生反应形成不易消化的化合物，进而影响钙的吸收。因此，燕麦和含鞣酸的食物不宜大量同食。

2、燕麦和富含草酸的食物：燕麦若与菠菜等含草酸丰富的食物搭配同食，可能会结合成不宜分解的化合物，也会影响钙的吸收。因此，燕麦和这类食物也应避免大量搭配食用。

此外，应避免与燕麦一起食用的还有大豆制品和降血糖药物。大量同食燕麦和大豆制品可能会导致腹泻等不适症状；同时不建议在吃燕麦时服用降血糖药物，可能会导致血糖过低。但这些都需要大量食用时才会出现不良反应，适量食用一般不会对健康造成显著的不良影响。所以请注意根据自己的体质情况合理搭配食物，对不确定的食物组合可以适量尝试后观察身体状况再决定是否长期食用。如果身体有任何不适，建议及时就医。

本内容由专业医师审核・著作权归作者所有

相关问题