大虾和牛奶能一起吃吗
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刘敏 主任医师 营养科
中南大学湘雅三医院三甲
大虾和牛奶能一起吃。大虾和牛奶都是高蛋白食物，两者一起食用有助于补充身体所需的蛋白质和其他营养物质。不过，在食用时需要注意以下几点：
1、需保证食材新鲜。未煮熟的虾或者变质的食材可能带有有害物质，不利于身体健康。如果出现乳糖不耐受的症状，例如喝牛奶后出现腹胀、腹泻等情况，应避免或减少牛奶的摄入。
2、对于一次摄入的量，需要根据个人体质和喜好来决定。过量食用可能会增加胃肠道的负担，引发消化不良或其他身体不适。
3、在制作过程中要尽量避免大虾与大量的牛奶共同烹饪。一些烹饪方式可能会导致过多的蛋白质摄入，从而对胃肠功能造成负担。可以采用少量牛奶蒸大虾等方式来避免这个问题。
总的来说，大虾和牛奶是可以一起食用的，但需要注意食材的新鲜度、烹饪方式以及个人体质的反应。如果有任何疑虑或不适，建议咨询专业营养师或医生的建议。
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