过期牛奶没变质能喝吗
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王炼 副主任医师 全科医学科
中南大学湘雅三医院三甲
即使过期的牛奶没有变质，也不建议饮用。
牛奶的保质期是经过严格的技术和科学手段进行设定的，一旦超出这个期限，其品质和安全性可能会发生改变。虽然有时可以看到过期的牛奶没有出现变质的情况，但这并不代表它仍然符合食用的标准。此外，即使过期的牛奶在外观上看起来正常，其内部的细菌数量也可能已经增加，只是尚未达到肉眼可见的程度。饮用这样的牛奶可能会对健康造成潜在的风险。
因此，为了健康考虑，请不要饮用过期的牛奶。如果需要补充牛奶或其他饮品，建议选择新鲜且在保质期内的产品。如果已经购买了过期的牛奶，请不要饮用，应该妥善处理并购买新的牛奶以确保健康和安全。
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